| 苯甲酸鉀 分子式：CH COONa CAS： 532-32-1 含量：≥ 99% 等級：食品級 在空氣中穩定，極易溶于水(53.0g/100ml,25℃)溶于乙醇(1.4g/100ml)，1g鈉鹽相當于苯甲酸0.847g。 性狀：白色顆粒、片狀或結晶性粉末。無臭或近乎無臭。熔點121.5~123.5℃。易溶于水，溶于乙醇。 用途：防腐劑；抗微生物劑。主要用于人造奶油、稀人造奶油、葡萄酒 |
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