由烏桕樹的籽榨得的棕紅色液體油稱為梓油，也稱桕籽油。商業上稱為籽油，以區別于烏桕籽表面包裹的白色蠟狀物，后者則稱為皮油或桕白。產于中國和日本，以中國東南地區為最多，相對密度(25/25℃)0.936～0.944，折射率(25℃)1.481～1.484，酸值7mgKOH/g，碘值169～190，皂化值202～212mgKOH/g。主要成分為油酸、亞油酸、亞麻酸的甘油酯，并含有少量2,4-癸二烯酸和棕櫚酸的甘油酯。為干性油。是從烏桕籽的籽仁(含油約65%)中制取的。梓油含有毒素，不宜食用。可以代替桐油和亞麻籽油用于制造油漆，也可用以制造潤滑油、涂料、油墨等。