王漿酸
別名：10-羥基-Δ2-癸烯酸
cas:14113-05-4
簡稱：10-HDA
分子式:C10H18O3
性狀：分離出的純王漿酸呈白色晶體，是蜂王漿的重要成分之一，是一種特殊的不飽和有機酸，蜂王漿的許多性質如氣味、pH值等都與它有關。在新鮮的蜂王漿中多以游離形式存在，性質比較穩定，有很好的殺菌、抑菌作用和抗癌、抗放射的功能。10-羥基-Δ2-癸烯酸對保護王漿中的活性物質有重要的意義而且大大提高了蜂王漿的保健和醫療的效用。