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廈門仁馳化工有限公司  

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山梨醇國內最大生產企業直銷山梨醇價格 山梨醇那里的好
單價 面議對比
詢價 暫無
發貨 福建廈門市付款后24小時內
庫存 80000公斤起訂25公斤
品牌 仁馳
型號 食品級
規格 25公斤/袋
過期 長期有效
更新 2015-03-16 09:12
 
詳細信息

山梨醇    又稱:山梨糖醇  性狀:白色針狀結晶或結晶粉末,亦可為片狀或顆粒狀,無臭。梨醇是一種用途廣泛的化工原料,在食品、日化、醫藥等行業都有極為廣泛的應用,可作為甜味劑、保濕劑、賦形劑、防腐劑等使用,同時具有多元醇的營養優勢,即低熱值、低糖、防齲齒等功效。
食品工業
在食品工業中的應用   山梨糖醇具有吸濕性,故在食品中加入山梨糖醇可以防止食品的干裂,使食品保持新鮮柔軟。在面包蛋糕中使用,有明顯效果。   山梨糖醇甜度低于蔗糖,且不被某些細菌利用,是生產地甜度糖果點心的好原料,也是生產無糖糖果的重要原料,可加工各種防齲齒的食品。   山梨糖醇不含醛基,不易被氧化,在加熱時不和氨基酸產生美拉德反應。有一定的生理活性,能防止類胡蘿卜素和食用 脂肪及蛋白質的變性,在濃縮牛乳中加入山梨糖醇可延長保質期,能改善小腸的色香味,對魚肉醬有明顯的穩定和長期保存的作用。在果醬蜜餞中也 有同樣作用。   山梨糖醇代謝不引起血糖升高,可以作為糖尿病人食品的甜味劑和營養劑。
日化工業
  山梨醇在牙膏中作為賦形劑、保濕劑、防凍劑、加入量可達25~30%,可保持膏體潤滑,色澤、口感好;在化妝品中作為防干劑(代替甘油,故又稱“代甘油”),可增強乳化劑的伸展性和潤滑性,適用長期貯存;山梨醇酐脂肪酸酯及其環氧乙烷加成物具有對皮膚刺激性小的優點,在化妝品行業中廣泛應用。
醫藥工業
  山梨醇可作為維生素C生產原料;也可以作為糖漿、注射輸液、醫藥壓片的原料、作為藥物分散劑、填充劑、冷凍保護劑、防結晶劑、中藥穩定劑、潤濕劑、膠囊增塑劑、甜味劑、軟膏基質等。
化學工業
  山梨醇可用于司盤、吐溫等表面活性劑的生產、聚醚生產、塑料助劑生產等。
特殊品種
  γ型粉狀結晶山梨醇該品種具有γ晶體,熔點高,流動性好,防潮性能好等優點,廣泛應用于食品和醫藥行業,用于制作無糖糖果和保健類壓片(含片),效果奇佳。同時,因其含水量極少和一些特殊功能,亦應用于高檔魚糜和魷魚絲的加工和載體的使用。 使用該品種具有如下性能和優點: 清涼口感:因其溶解熱較大,在口腔中會造成特殊的清涼感,通常用于無糖糖果或含片,以口香糖、泡泡糖、薄荷糖居多。 防潮性:因其γ晶型有特殊的表面晶型,穩定性好,制成的產品防潮性能好,耐貯藏。 直接可壓性:具有直接可壓性,在中等壓力下就可以制成表面堅固、光滑的成品。 注意事項:結晶山梨醇存放一定時間后可能會出現結硬現象,但不影響其使用效果。 用途:甜味劑;報濕劑;螯合劑;組織改進劑,維生素C的合成原料;甘油代用品。限量:葡萄干5g/kg;食用油和冰飲料50g/kg    含量:98%
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