納他霉素

型號：食品級、醫(yī)藥級、工業(yè)級、飼料級  

包裝：25公斤紙板桶（內(nèi)襯聚乙烯袋）

含量：99.9%  

產(chǎn)地：國產(chǎn)/進(jìn)口   

性狀：白色粉末  

CAS：7681-93-8

用途：抗氧化劑，防腐劑

生產(chǎn)廠家：鄭州誠旺化工食品添加劑有限公司

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納他霉素的價格：1900元/公斤

 納他霉素英文名稱：natamycin

分子式C33H47NO13，分子量為665.73。

納他霉素的性狀：納他霉素為白色（或奶油色），為無色、無味的結(jié)晶粉末，微溶于水、甲醇，溶于稀酸、冰醋酸及二禁發(fā) 甲苯甲酰胺，難溶于大部分有機(jī)溶劑。在pH值高于9或低于3時，其溶解度會有所提高，在大多數(shù)食品的PH范圍內(nèi)非常穩(wěn)定。納他霉素具有一定的抗熱處理能力，在干燥狀態(tài)下相對穩(wěn)定，能耐受短暫高溫（100℃）；但由于它具有環(huán)狀化學(xué)結(jié)構(gòu)、對紫外線較為敏感，故不宜與陽光接觸。納他霉素活性的穩(wěn)定性受PH值、溫度、光照強(qiáng)度和氧化劑及重金屬的影響，所以產(chǎn)品應(yīng)該避免與氧化物及硫氫化合物等接觸。 

納他霉素的用途：納他霉素可作為抗氧化劑、防腐劑、增鮮劑。納他霉素是一種天然、廣譜、高效安全的酵母菌及霉菌等絲狀真菌抑制劑，她不僅能夠抑制真菌，還能防止真菌毒素的產(chǎn)生。納他霉素對人體無害，很難被人體消化道吸收，而且微生物很難對其產(chǎn)生抗性，同時因為其溶解度很低等特點，通常用于食品的表面防腐。納他霉素是目前國際上唯一的抗真菌微生物防腐劑。97年我國衛(wèi)生部正式批準(zhǔn)納他霉素作為食品防腐劑。主要應(yīng)用于乳制品、肉制品、發(fā)酵酒、飲料等食品的生產(chǎn)和保藏。

納他霉素的添加量：根據(jù)國家食品添加劑標(biāo)準(zhǔn)，建議用量千分之一到千分之三。

運輸方式：物流、汽運、EMS郵政快遞，申通快遞等，款到當(dāng)天發(fā)貨；

服務(wù)宗旨：竭誠提供優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，售后服務(wù)客戶滿意度100％。

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