肉桂酸鉀：讓國產飲料更加健康
近日，兩大飲料巨頭通報：臺灣飲料巨頭康師傅和美國飲料商百事公司達成協議，建立在華“戰略聯盟”。康師傅飲品控股有限公司將成為百事公司在華特許經營裝瓶。這次“戰略聯盟”不但可以讓康師傅在未來時間內生產和銷售百事可樂，同樣能夠促進旗下自主品牌的創新與發展。
 眾所周知，隨著人類生活水平的提高，人們在注重飲料口感的同時，健康也在逐漸成為另一主要消費需求，而“防腐劑”便是消費者認為碳酸飲料最不健康的主要隱患，科學研究顯示傳統飲料的防腐劑無論是苯鉀酸鈉、山梨酸、六偏磷酸鈉，還是D-異抗壞血酸鈉，都或多或少對人體有一定的危害。而百事可樂公司研究機構通過高達上百次的研究實驗，最終發現用肉桂酸鉀作為防腐劑的主要材料添加于碳酸飲料中，不僅對人體無害，而且防腐效果更加理想。令人欣喜的是，其在產品口感方面也沒有絲毫改變！目前，聯合國糧農組織與世界衛生組織明確嚴格限制苯鉀酸鈉和山梨酸鈉等防腐劑的使用量，但卻認為肉桂酸鉀屬于無毒品，對產品用量以及人體每日攝入量不作任何限制。此次兩大公司強強聯合，不僅締造了中國最大的飲料聯盟，同時更加有利于康師傅旗下自主品牌借鑒百事可樂在飲料防腐劑中的成功經驗，打造出屬于國人自己的健康飲料產品！

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