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公司新聞
肉桂醛:制備蝦類保鮮劑
2014-07-15IP屬地 火星48

肉桂醛:制備蝦類保鮮劑
浙江省農業科學院發明了一種用于蝦類貯藏保鮮的保鮮劑,所述保鮮劑的組分按重量百分比計為:肉桂醛0.05-0.2%、植酸0.01-0.1%、海藻酸鈉0.1-1%,余量為水。所述保鮮劑均采用植物源性物質,無毒安全,不產生對人體有害物質,同時還能起到抑制微生物生長,抑制蝦體褐變,抗氧化,保持水分等多重作用,保鮮效果顯著,可使蝦保鮮期延長70%以上;本保鮮劑具有設備投資少,成本低的優點,適用于各種規模的生產。
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